新百合ヶ丘キャンパス日記

みなさんこんにちは！

新百合ヶ丘キャンパスの中です。

突然ですが、今日６月９日は何の日でしょうか。

正解はたまごの日です♪

その理由は『卵』という漢字が数字の「６」と「９」が並んでいるようにみえるからだそうです！

なんとなくわかるような気がしますね。

たまご１個にはタンパク質がなんと6.2ｇも含まれています！

それだけでなく、ビタミンやカルシウム、鉄など私たちの健康を維持するために必要な栄養素がたっぷり含まれています。

卵は、焼く・炒める・茹でる・生など、どの調理方法でもおいしく食べられて、和洋中どんな料理にも活躍してくれますよね。

今日はそんなスーパーフードと言われる卵を使ったたまご料理を少し紹介したいと思います！

まず１つめは

「甘辛ひき肉とふわふわ卵のボリュームおかず」

材料は卵とひき肉だけなのにボリューム満点！ひき肉は、豆板醬を入れて炒めた後、鶏がらスープの素と調味料を加えて煮てとろみをつけます。それを、先に作っといておいたふんわり炒り卵にかけるだけで完成です！

２つめは

「ほうれん草の炒りたま豆腐」

ツナ缶、にんじん、豆腐を調味料で煮詰め、ほうれん草を加えたら溶き卵を加えます。卵が固まったら完成です！

最後に

「肉巻き卵・照り焼き味」

ゆで卵に牛切り落とし肉を巻き付けて焼き、照り焼き味で煮詰めたら完成です！

勉強の息抜きにお料理をするのもいいかもしれませんね。

栄養満点な卵を食べて一緒にレポートを頑張りましょう！

新百合ヶ丘キャンパスでスタッフがお待ちしております♪

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